濃厚チョコにさわやかレモンがやみつき!カルディのクーベルチュールチョコレート瀬戸内レモンケーキ

クーベルチュールチョコレート瀬戸内レモンケーキ
350円(税抜)/378円(税込)

クーベルチュールホワイトチョコレートと北海道産の牛乳を使用した生地に、瀬戸内レモンを皮ごと加えて焼き上げたケーキ。

しっとり、まろやかで濃厚なホワイトチョコレートにレモンのさわやかさが加わり絶品です!

クーベルチュールチョコレート瀬戸内レモンケーキ

クーベルチュール・チョコレートってみなさんご存知ですか?

クーベルチュール・チョコレートとは、特に製菓に特化したチョコレートで、加工するのに適したチョコレートです。

クーベルチュール・チョコレートの国家規定
  • カカオバター31%以上
  • カカオマス2.5%以上
  • 総カカオ分35%以上

普通のチョコレートとの違いは、カカオバターの含有率の高で、溶かすとサラサラになり、扱いやすく、また薄くコーティングをする事が出来るのです。

今回は、そのクーベルチュール・チョコレートを使用したケーキをカルディで購入しました。

包装から取り出すとカステラのように包まれていました。

すでに一口大にカットされているので盛り付けだけでOK。

濃厚なホワイトチョコレートを使用しているので、重たいかな?と思ったのですが、レモンを皮ごと生地に加えてるのでさわやかさな口あたりです。

生地はしっとりしていて、中にはレモンピールも入っています。

チョコレートの甘味、レモンの酸味と皮の苦みがうまくマッチした上品な味わい。

ただし、カロリーはもちろんしっかりあるので食べ過ぎには注意ですよ。

1切れあたり109Kcalもあるので、2切れで500mlペットボトルのコーラ1本分になってしまいます。

6切れ入りなので全部で654Kcalですから、牛丼並盛1杯分あることを覚えておきましょう!

おいしいからついつい全部食べちゃいました…。

価格・値段

350円(税抜)/378円(税込)

サイズ・量

220×88×45mm

原材料

砂糖、卵、小麦粉、ココアバター、マーガリン、全粉乳、牛乳、レモン、異性化液糖、植物油脂、洋酒/乳化剤、香料、酸味料、着色料(カロチノイド、紅花黄)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)