カルディの麻辣ソルトが超おすすめ!本格中華のスパイス感を手軽に食事にプラス

カルディオリジナル ソルトファクトリー 麻辣ソルト
140円(税抜)/151円(税込)

調味料もたくさん扱っているカルディで、ちょっと珍しいお塩を見つけました!

カルディ ソルトファクトリー 麻辣ソルト 140円(税抜)

香辛料の花椒と唐辛子を混ぜたもので、ピリッと辛いだけではなく山椒のような華やかな香りが特徴!

ご存知の方も多いでしょうが、“麻辣”(マーラー)とは中華料理を代表する味付けのことです。

特に四川料理で多く使われる味付けなので、麻婆豆腐や坦々麺などの独特の風味を思い浮かべるとイメージしやすいかもしれません。

日本でもラーメンやお鍋によく用いられる人気の味付けがお塩に!

そんな麻辣と岩塩を合わせたのが、麻辣ソルトです。

商品の原材料を見ると、岩塩、花椒、唐辛子、さらにショウガや粉末酢も入っています。

料理に使えば、いつもと違う味が手軽に楽しめそうですね!

しょっぱくてピリッと辛い刺激的な味

袋を開けてみると、ふわ~と中華風の香りを感じます。

少し指にとってそのまま食べてみると、塩のしょっぱさと、麻辣のピリ辛さでかなりスパイシーな味です。

1袋に20g入りなのでけっこう量があります!

麻辣ソルトで塩きゅうりを作ってみた

一口サイズに切ったきゅうりに麻辣ソルトとごま油をあえただけの簡単料理!

いつもの普通の塩を使う代わりに麻辣ソルトを使っただけで特別な工夫はしていませんが、食べ慣れている七味唐辛子とも山椒ともまた違った風味で、美味しい!!

花椒の香りとピリピリとした刺激感がお気に入り。

このスパイシーさはお酒のおつまみを作るときの調味料にもぴったりだと思いますよ。

特に辛い物が好きな人におすすめしたいです!

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