海老とあさりが香るカルディのビストロ パエリア!リゾットにもできる超便利アイテムです

カルディ ビストロ パエリア
419円(税抜)/453円(税込)

スペイン・バルセロナ地方の代表的な炊き込みご飯・パエリアを、炊飯器で簡単につくれる調味料。

サフランやロブスターソースを使った風味豊かな本格派パエリアを楽しめますよ!

カルディ ビストロ パエリア

以前にはご飯と混ぜるだけで簡単にパエリアが作れるこちらの商品を紹介しましたね!

今回は「混ぜるだけパエリア」とは違い、炊き込みタイプです。

早速袋を開けてみると、、、

臭いはちょっと苦手な人もいるかもしれませんね。でも完成するとエスニックな良い香りがしてきます!

材料にロブスターソースが使われているので、エビの風味が強く味も濃いめ。

あさりやエビの具もしっかりとしたものが入っていてかなり本格的ですが、にんにくの風味はそれほど強くないので、苦手な人にはちょうどいいかもしれません。

物足りない人はお好みでシーフードや野菜などの具材を増やしても美味しいですよ!

炊き込みご飯以外にも、水を増やしてブイヤベースのスープにしたり、リゾットして食べるのもおすすめです。

炊飯器での作り方

  1. お米2合分を洗いザルにあけ約15分置く
  2. 炊飯器にお米と本商品を入れて、2合分の水を入れてよく掻き混ぜてから炊く
  3. 炊きあがったら15分程度蒸らして、最後にもう一度掻き混ぜる

作り方はこれだけでとっても簡単。

お肉はお米と一緒に入れて炊いて大丈夫ですが、野菜は一緒に入れると水分が出てリゾットになってしまうので別で炒めて最後に合わせてくださいね。

ですが炊飯器で作るとパエリア特有とお米の食感があまりなくてちょっと残念。

節子はフライパンで作る方が好みです!おこげもできるしお米のかりっと感がでます。

フライパンでの作り方

  1. お米を洗って水気をとる
  2. フライパンに米と水と本商品をいれて1時間おいておく(1合あたり180~200ml)
  3. フライパンに蓋をして強火で1分沸騰させる
  4. 弱火にして5分程度炊く(水分が多く残っている場合は加熱時間を伸ばす
  5. 最後に強火で1分程度熱して、ぱちぱちという音がしたら火をとめる
  6. 蓋をしたまま5~10分蒸らして全体を混ぜる

炊飯器でつくるよりはちょっと手間がかかってしまいますがより本格的な味が楽しめます!

時間がない人は水の量を減らして炊飯器で炊いてみてください。

価格・値段

419円(税抜)/453円(税込)

サイズ・量

200g

カロリー

100gあたり60kcal

原材料

魚肉(あさり、えび)、ソレーオニオン、魚介エキス、食塩、トマトペースト、チキンエキス、ロブスターソース、オリーブ油、おろしにんにく、香辛料、魚醤、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳成分、魚介類を含む)