カルディのポルチーニらぁめんが悟り開けるレベルで美味しかった!きのこの風味が濃厚

【オリジナル】ポルチーニらぁめん
148円(税抜)/160円(税込)

カルディで買ってきた即席タイプのラーメン。

なんでも、ポルチーニ茸をたっぷり使ってチキン出汁と合わせたラーメンなのだとか!期待大ですね!

カルディオリジナル ポルチーニらぁめん 148円(税抜)

ポルチーニ茸はイタリアでよく食されるキノコです。パッケージもどことなく洋風な感じ!

麺も生食感が楽しめるこだわりの麺「北海道・寒干し」を使用しているそうですよ!

ちょっと変わった趣きの即席ラーメン、どんな味なのが楽しみです。

お湯で麺を茹でて作る即席ラーメン

作り方は一般的な即席ラーメンとほとんど同じ!

麺はお湯で4分ほどかけて好みの硬さに茹でます。そして、麺が茹で上がるタイミングを見計らって、スープを準備します。

あけた瞬間すごいいい香りが!熱湯を約240cc注いで混ぜます。

麺が茹で上がったらしかり水切りをして、スープにいれたら完成!

お鍋にお湯を沸かすところから考えても、だいたい10分くらいでは作れちゃいますね。

きのこの香りと、醤油バターのような濃厚な香りです。透明感のあるスープですが、味は意外と濃いめ!!

こってりスープのトッピングはハーブやスプラウトがおすすめ

できあがった『ポルチーニらぁめん』に具をのせてみました。イタリアンっぽくサラミとトマト、それからスプラウトです。

作り方の説明によると、トッピングには生ハムやルッコラがおすすめなのだそうですよ。焼いたきのこ類を入れてもかなり美味しそう。バターやチーズなどのミルク系も合う味です。

いつも食べ慣れているラーメンとは全然違って斬新で美味しいです!

そして麺はこだわりの中華麺というだけあって、食感がモチモチ、ツルツル! 濃い味のスープと絡んでとてもおいしいです。