カルディ節子
カルディオリジナル 酸辣湯（サンラータン）
190円（税抜）／205円（税込）
カルディの酸辣湯は本格中華の味なのにさっぱりヘルシーに食べられておすすめですよ！
このパック1つで4人前のスープを作れます。
カルディオリジナル 酸辣湯（サンラータン）
この酸辣湯パックと卵がひとつあればスープが完成しちゃうというのも、手軽でうれしいポイントです！
ちなみに酸辣湯とは中華料理を代表する料理のひとつで、唐辛子の辛みと酢の酸味、香辛料の華やかな香りが特徴のスープです。
特に四川料理として有名ですね！辛みはありますが卵でマイルドになり、酢でさっぱりと仕上げてくれているので、夏にも冬にも食べたくなるスープです。
酸辣湯のパックを開けて中身をそのままお皿に出してみると、中華の四川料理っぽい香辛料のかおりがしていますよ～。
赤い色をしたソースが辛そうです。
では、早速作ってみます！
卵があればOK！自宅で簡単に本格的な酸辣湯が楽しめる
材料
- カルディ酸辣湯の素…1袋
- 卵…1個
- 水…550ml
パッケージには「卵1個で」と書かれていましたが、せっかくなので卵を2つで作りました。
作り方
【１】材料をお鍋にいれて火にかける
お鍋に酸辣湯と水550mlを入れて火にかけます。
好きな具があれば入れてくださいねー！ネギやキノコ類を入れると美味しくなりますよ。
【２】沸騰したら溶き卵を入れる
鍋の中が煮立ったら溶き卵を加えるだけ！
ふんわり卵にするコツは、しっかりスープを沸騰させること！グツグツと煮え立った状態で卵を入れたら火を止めて放置。そうすると、自然にふんわりと仕上がります。
これで完成です！
本当に簡単で5分ほどでたっぷりのスープができあがりました！
卵のみでできたとは思えないほど美味しそうな見た目！
スープを温めて、卵を入れただけでほぼ完成してしまいました！これなら夕食にあと1品というときにも便利ですね！
本格四川と聞くと、クセがある・辛そうと警戒する人もいるかもですが大丈夫！
例えるなら、濃いめの中華卵スープに酸味が加わったような味です！麻婆豆腐が好きな人ならおいしく食べられるレベルの中華風味ですよ。
あまったらお豆腐やご飯をいれておじやにしても美味しい！
具にお豆腐を入れれば軽めのランチとしても良いですよ。
ちなみに、スープが余ったらご飯を入れて雑炊にしたり、ラーメンを入れたりしてもおいしいそうですよ～！
気になるカロリーはスープだけで1袋あたり244kcal！
家族みんなで1杯ずつ食べるものも良いですが、豆腐や野菜をたっぷり入れて、お鍋のようにヘルシーに食べるのもアリですよね。
Amazonでも購入可能です。
価格・値段
190円（税抜）／205円（税込）
サイズ・量
150g
カロリー
1人前あたり61kcal