インスタントコーヒーとドリップコーヒーの違いって？美味しさや手間などメリットデメリットを解説！！

お湯を注ぐだけでコーヒーが飲める手軽さが魅力のインスタントコーヒー。

お中元やお歳暮などギフトとしてもらう機会も多く、オフィスや実家に常備されているという方も多いかもしれません。

最近は「ドリップコーヒー」でこだわった味を楽しむ人が増えていますが、忙しい朝やちょっと一息入れる時には手軽なインスタントコーヒーもうまく活用したいですね。

インスタントコーヒーってそもそも何！？

“抽出したコーヒー液を乾燥させて粉末に加工した物”です。

コーヒー液から水分を除いたものなので、お湯を加えれば元に戻る。というわけです！

コーヒー液を抽出する工程までは、自宅でドリップする方法と変わりませんが、コーヒー液を乾燥させる方法には2つあり特徴が異なります。

メーカーによって、乾燥させる製法はもちろんコーヒー豆の産地・ブレンド・焙煎方法も異なるため、購入する際は表示をチェックして選ぶと良いでしょう。

インスタントコーヒーは美味しい？ドリップコーヒーとの違い

カルディコーヒーファームでも色々なインスタントコーヒーが販売されていますが「ザ・マイルド」でチェックしてみました。

https://kaldi-online.com/item/4515996903823.html

インスタントコーヒーはドリップコーヒーと比べると香りが劣るのが分かると思います。

また、インスタントには独特の苦みが少しあるように思いました。

3つのポイントを意識すればインスタントコーヒーの風味がアップ

1. 粉約2gに対してお湯140ml
2. お湯の温度は90度程度
3. しっかり溶かす

まとめ

インスタントコーヒー・ドリップコーヒーの比較を整理してみましょう。

	インスタントコーヒー	ドリップコーヒー
メリット	・すぐにどこでも飲める	・本格的な味が楽しめる
デメリット	・ドリップより香り・風味が弱い	・割高 ・インスタントより作るのに時間がかかる

こだわった味を楽しむならやっぱりドリップコーヒーですが、インスタントコーヒーの手頃感と手軽さは見逃せないと思います。

溶かすだけで使えるのでお料理やスイーツ作りにも重宝しますしね～

忙しい朝、会議、アウトドアなど、使い勝手の良いインスタントコーヒーもコーヒーを楽しむ時の1つの選択肢にしたいですね！