コーヒーの知識 一覧

コーヒー豆は挽き方によって味に違いがでます。味の好みにわせて挽き方を変えてみると、自分流のおいしい飲み方も発見できてますますコーヒータイムが楽しくなりますよ！

カルディで買ったコーヒー豆を自宅で挽く時の手順や必要な道具、知識などをまとめたページです。カルディではコーヒーを豆の状態で買うこともできます、それを自宅に持ち帰りコーヒーミルという挽く機械で粉にしてコーヒーを淹れます。

自宅でコーヒーを味わうなら豆は自分で挽くのがおすすめ！風味がグッと上がって、香り高い贅沢なコーヒータイムが楽しめます。安価で手軽な手動コーヒーミルは味のあるデザインが多いのでお気に入りのぜひ見つけてください。

カフェインが含まれた食品や飲料からカフェインをカットして除去したものを「デカフェ」「カフェインレス」と呼びます。カフェインのカット方法はさまざまですが、風味や香りが損なわれない「超臨界二酸化炭素抽出」が主流です。

コーヒーの淹れ方（入れ方）による味の違いや手軽さや後始末の大変さなど良いところ、悪いところをまとめました。

購入してきた焙煎コーヒー（挽いた後のコーヒー豆）で、おいしいコーヒーを淹れるためのコツやポイントを紹介！

ドリッパー、フィルター、ポット、サーバー、ミルなどコーヒーを淹れるのに必要な道具ををまとめました。初心者でもとても使いやすいおすすめ商品を選びました！

手軽にお湯を注ぐだけで本格的なコーヒーが楽しめるドリップコーヒー！1人分のちょうど良い量を飲めるので、朝忙しい時間や職場で飲むときにぴったりです。今回はお湯の量と淹れ方のコツを伝授！この2つを守って淹れるだけでドリップでも超美味しいコーヒーができます。

コーヒーは入れる砂糖によって少し味が変わってきますよ！砂糖にはいろいろ特徴がありますが代表的なものをご紹介。ブラックコーヒーにもひとつまみの砂糖を入れるだけで香りが出てのみ口が全然違いますよ！

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